《中国农业品牌故事》建始猕猴桃

  建始,是中华水果之王——猕猴桃生长的沃土。1982年,建始开始规模种植猕猴桃。

  对于建始县长梁乡金塘村村支书刘杰来说,2019年是转折的一年。村里规模种植的猕猴桃,历时三年迎来了丰收,香甜的口感让果子供不应求,不到一个月,合作社的500亩猕猴桃便销售一空,老百姓年平均收入达到了2万元以上,基本实现了脱贫。当年刘杰入选村支书时,立志要带村民脱贫致富的步子,又跨了一大步。

  正值猕猴桃集中下树的季节,湖北建香果业总经理肖茂健忙得脚不沾地,跟猕猴桃打了30多年交道,如今,他的销售渠道已经全线打通,“建香”品牌有了溢价,再加上果子本身香甜的口感,今年的平均销售价格达到了25元/斤,创历史新高。

  猕猴桃种植能手、银河合作社理事长张兴银今年松了一口气。前些年,因为电商等新式的营销跟不上,他的2000亩猕猴桃一直是走线下批发,等经销商太被动,再加上账期长,张兴银一直在寻找新的销售途径。今年,返乡创业青年谭学勇瞅准家乡猕猴桃产业的发展机会,慕名前来拜师学艺,学习种植技术的同时,也帮张兴银补齐了电商销售的短板。

  像刘杰、肖茂健、张兴银这样跟猕猴桃有深厚关联的建始人还有很多。他们都有一个共同的身份,那便是建始猕猴桃从业者。

  建始猕猴桃,是湖北省恩施土家族苗族自治州建始县特产,全国农产品地理标志。建始县是猕猴桃原产地之一,野生资源极其丰富,1982年开始探索野生转家生的研究与引种工作。建始猕猴桃肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可存放一个月;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果干、果脯等。

  建始县野生猕猴桃资源丰富,在政府的支持下,当地积极引种培育,经过30多年的发展,2010年09月13日,原农业部批准对“建始猕猴桃”实施农产品地理标志登记保护。建始猕猴桃农产品地理标志地域保护范围为建始县长梁、三里、红岩、茅田、花坪、官店等10个乡镇。地理坐标为东经109°32′—110°12′,北纬30°06′—30°54′。

  据统计,截至到2019年,建始猕猴桃地理标志登记面积2.6万亩,年产量1000多万吨。是建始县大力推进和发展的支柱产业之一,更是广大农民脱贫的希望。

  建始县境内硒资源出露面积近480平方公里,土壤平均硒水平含量17.7ppm,有“富硒王国”之称,建始种植的农产品大都含有有机硒,具有天然的地理环境优势。并且当地农业企业安全生产意识较强,部分采用减肥减药、人工除草的生态化种植方式,果品糖分和水分含量高,口感佳,得到了消费者的广泛认可。

  猕猴桃种植端,以银河专业合作社、亲乡缘专业合作社和湖北建香果业有限公司为为代表,坚持原生态的方式种植猕猴桃,华中农业大学和湖北省农科院果茶所提供技术支撑。

  建始县猕猴桃发展历史悠久,树龄几十年至几百年的野生猕猴桃在建始不足为奇,政府为推进猕猴桃品种改良工作,特成立中华猕猴桃研究所。另外,品种优势可以使产品错开主上市时间,提高市场竞争力。

  建始猕猴桃以“建香”(黄心)、“金魁”(绿心)、“金桃”(黄心)、“金塘一号”(绿心)等品种为主。

  荣获中华黄肉猕猴桃品质风味金奖的“建香”猕猴桃,以“香味浓郁、精致爽口”而知名,单品个头儿均匀,平均60到70克,以精品高端路线元(含泡沫和礼盒包装),9月初上市可持续供应到11月初。

  金魁(别名“鄂猕猴桃一号”)是湖北省农科院历时十多年选育的特优良种,先后获农业部优质农产品服务中心颁发的希望之光奖第一名、第二届中国农博会银奖,金魁为晚熟品种,正常成熟期在10月中下旬,可以供应至春节,市场零售每斤5——6元。

  2018年以来,建始县积极推动果园基地建设,截至目前,标准化的种植基地已有14个,水肥一体化果园6个;老园改造21个,标准化种植的覆盖率,已超过50%;经营主体达到20家以上。

  多品种百花齐放、多基地共建互荣,建始猕猴桃产业经过近几年的高速发展,不断迭代升级,形成了从8月到次年2月的早中晚熟全覆盖的品种格局,大大满足了现代消费者需求,为果农提高了经济效益。

  近年来,“乡村振兴、品牌先行”的理念,渐渐深入人心,农产品品牌建设已然成为各个地区发展现代化农业的重要举措,也使全国农业品牌呈井喷式发展,涌现出各式各样的区域公用品牌和企业品牌,如潜江龙虾、阳澄湖大闸蟹、浦江猕猴桃、周至猕猴桃等。

  2018年中央一号文件指出,“推进区域农产品公用品牌建设,支持地方以优势企业和行业协会为依托打造区域特色品牌,引入现代要素改造提升名优品牌… ” 多地实践表明,区域公用品牌对整合区域产品资源,培育农企产品品牌,实现区域农产增值与价值变现,具有极其重要的现实意义。作为农业供给侧结构性改革的抓手和助推农业转型升级的战略性武器,打造区域农产品公用品牌成为越来越多地区的战略选择!

  在这一重要的历史机遇下,建始县以创新理念,在市场拓展、宣传推介、提质增效方面有着长足进展,以“建始猕猴桃”知名品牌效应,带动建始猕猴桃的销售与推广。

  在品牌建设运营期间,建始县立足本地深入挖掘建始猕猴桃产品特色、历史文化资源,打造更具有影响力的建始猕猴桃区域公共品牌,提升品牌价值;完善品牌管理和保护机制,规范市场行为规范,提升品牌美誉度;在供应端建设品牌标准和质量安全体系,加强监督管理,保障产品品质。经过不断运营,将建始猕猴桃区域公共品牌,建设成为全国知名的精品品牌,实现品牌与销量的双丰收。

  建始猕猴桃已经具有一定的市场知名度,产业发展规模不断壮大。在乡村振兴、新时代创新需求的引领之下,县农业农村局整合品牌过往优势资源,重新进行品牌定位和产品创新,并同时加大宣传及营销力度,提升品牌展示平台,充分应用新媒体等创新营销方式,在更大的范围内,打造更具有影响力的区域公共品牌,提升品牌知名度,绽放新时代魅力。最终形成以区域公共品牌(建始猕猴桃)为先导,以优质产品(建香猕猴桃)为核心,以“建始猕猴桃,比甜蜜多一点”为品牌slogan,强化品牌管理、加强品牌推广的品牌运营思路,获得品牌的延伸发展。

  在充分了解建始猕猴桃品牌势能的基础之上,以差异化的形象表达建始猕猴桃的特征,最终形成建始猕猴桃的全新品牌形象。在品牌形象的传达上,采取打造超级IP的方式,在全国消费者心智中制造差异化,成为建始猕猴桃品牌成长的突破口。

  按照“政府引导、企业主导、市场化运作”的原则,建立品牌管理机制,成立建始县区域公共品牌管理协会,监督指导区域公共品牌的运营。

  在政府和行业协会的指导下,专家分析认证,制定建始猕猴桃区域公共品牌产品质量标准,覆盖到产品种植环境、生产加工和检测等各个方面,实现标准化生产、产品质量保障和品牌推广的有机统一。以高标准严要求保障建始猕猴桃产品品质,提高授权企业的入驻门槛,深入当地农业龙头企业和合作社进行生产质量改进辅导,推广质量标准管理办法。

  由龙头企业为主导建立产品质量追溯体系,记录产品种植、加工、包装、检测、储存、运输和销售等关键环节信息,建立消费信任,由行业协会和相关部门对标准执行进行监督管理。在保障产品质量基础上,由建始县电商企业、专业合作社按照规定申报“三品一标”和“名特优新”等产品认证。

  挖掘建始猕猴桃地域环境、文化历史和人文价值,集中优势资源打造农业区域公共品牌中的超级IP,成为明星品牌。区域品牌与企业商标共同组成二级“母子”商标体系,产业统一布局,产品统一设计,统一品牌标志和准入机制,树立良好的品牌形象。由政府背书支持,企业主体推动,营销推介多方面推广建始县区域公共品牌,增加产品附加值、激活消费需求,提高产业市场竞争力。

  在政府的宏观政策支持下,扶持一批猕猴桃产品龙头企业,促进生产的规模化,进一步引导带动其他农特产品的生产销售,提升区域影响力。在企业的支持下培育、帮扶一批猕猴桃及农产品电商经营主体,力争促进创业主体顺利开设网络销售渠道,拓展猕猴桃产品销售渠道。

  目前,在建始猕猴桃从业者的共同努力下,建始猕猴桃已通过淘宝、京东、每日优选、盒马生鲜、贝店、云集等销售平台,走向了全国各地,销售均价达到10-20元每斤。

  区域公共品牌与县主打产业协同发展,并以品牌溢出效应,带动其他产业的深度发展。建始猕猴桃公共品牌经过多年精耕细作、策划运营,产品得到创新、文化价值凸显、产品供应链稳定、全渠道畅通、营销体系完善,实现了“产品提档升级,品牌叫得响、记得住、能致富”的目标,成为 了建始县的一块“金字招牌”、成为了湖北省乃至全国、全球知名的猕猴桃品牌。

  数百年来,建始人从山间到田园,从野生转家生,孜孜不倦守护这颗小果、守护中国梦的脚步,从未止息。