猕猴桃维C含量

  为什么网上有的说每100克猕猴桃中的维C有652mg,有的说有62mg呢?如果说是猕猴桃的种类不同,那么东北这边大部分超市中卖的都是什么种类的呢?它的维C含量大概是多少?...

  为什么网上有的说每100克猕猴桃中的维C有652mg,有的说有62mg呢?如果说是猕猴桃的种类不同,那么东北这边大部分超市中卖的都是什么种类的呢?它的维C含量大概是多少?

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  猕猴桃含有较丰富的钙、磷、镁、铁、钾等矿物质,维生素、猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类。最引人注意的是它的维生素C含量,每百克果肉含维生素C100~420毫克,在水果中居于前列, 猕猴桃也富含维生素E、K,果实中含有17种氨基酸。猕猴桃所含的营养物质种类之多、含量之大,是其它水果无法比拟的,因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。

  东北地区大部分超市中卖的主要都是绿心的猕猴桃。其每100克果肉维生素C含量为119毫克。

  猕猴桃具有较高的营养价值主要是因为其维生素C的含量较高,可延缓衰老,强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收 。绿心和红心 猕猴桃在维生素C的含量数值上较为接近,均高于黄心猕猴桃。

  猕猴桃含有丰富的维生素C,是补充维生素C的良好来源,如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。

  因此,吃猕猴桃的时候,建议可以将猕猴桃放到不超过50°的温水里,或去皮切成片后用温水热一下即可。

  猕猴桃中的维生素C含量为62毫克/100克,一个重量为90克的猕猴桃可以满足成人日维生素C需求量的50%,是名副其实的维C之王。

  被誉为“水果之王”的猕猴桃,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

  展开全部《中国食物成分表》中的数据显示,100克猕猴桃中的维生素C含量为62毫克,而一个中等大小的猕猴桃重量约为160克。猕猴桃有“水果之王”、“维C之王”的称号。

  中国营养学会推荐,成年人每天摄入维生素C的量为100毫克。营养师建议,每天吃一个猕猴桃,维C摄入就很充足了。此外,猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。跟菠萝和木瓜一样,猕猴桃中也有蛋白酶。有研究证实,猕猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多种常见蛋白质。因此,吃多了大鱼大肉时,不妨吃个猕猴桃来帮助消化。

  需要提醒的是,腹泻时要少吃猕猴桃,因为猕猴桃籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外,从而加重腹泻症状。

  展开全部楼上的说每100毫克含100-420克??????我数学不好,半天没转过弯来。

  猕猴桃又名藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子,奇异果,即kiwifruit,猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14-20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5-10倍,苹果等水果的15-30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。

  超市中卖的猕猴桃大多是改良品种,比不上野生的猕猴桃,毕竟野生的数量太少,采购不容易。猕猴桃种类不同其VC的含量也不同,每天一个猕猴桃完全可以满足身体一天的VC需求量。